Halvjummen fisk och potatissallad
Detta behöver du till 4 portioner:
- 6 medelstora kokta potatisar
- 2 stora fiskar, grillade, stekta eller kokta
- 1 röd lök
- 1 halv purjolök
- Hackad dill
- Salt och svartpeppar
- Olivolja
- Lite dijonsenap
Så här gör du:
Blanda ihop alla ingredienser, gärna i grova bitar. Har ni barn som inte gillar fisk går det bra att byta ut denna mot korv. Allt kan förberedas innan ni ger er ut på sjön men mysigast är om man fångar fisken själv. Då kan man kanske grilla den över en öppen eld och tillsätta den precis innan man äter.
Jättegott!